【有機栽培　熊本県天草産の野菜】にんにく　バラ（500g）（有機JAS認証対応商品）

¥1,620

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有機栽培で、安心・安全・美味しい野菜をお届けします。熊本県天草産のにんにくは、熟練の生産者が丹精込めて育てた、上質なにんにくです。有機JAS認証を取得しており、農薬や化学肥料を使用せず、自然の力で育てた有機栽培品です。
500gのたっぷりとした量で、毎日の食卓に欠かせない食材です。また、玉の状態ではなく、バラバラにした粒の状態でお届けしますので、お料理にも使いやすいと好評です。
天草の温暖な気候の下で育まれたにんにくは、ミネラル分や糖分が高く、味わいも格別です。天草の美しい自然と、熟練の生産者の技術が生み出す、自然の恵みを味わってください。

【数量・分量の目安】
　●500g：60～80個

【食べ頃】
　●6月～9月

【品種・味の特徴】
　●自家で育てた熊本県天草の品種です（国産自家種）。
　●寒いところで出来るイメージの強いニンニクですが、温暖な気候の熊本でも時期によって栽培することができます。暖かい日が長く続くことで光合成が旺盛で、ミネラル分、糖分が高いにんにくになっています。
　●炒め物・丸揚げ・薬味などに適しています。

【栽培方法】
　●有機栽培　無農薬　無化学肥料　自家製肥料使用

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【生産者】

井上農園　代表　井上

私たち「井上農園」は熊本県天草市にて
無農薬、無科学肥料で「野菜や柑橘」を生産しています。

肥料も自家製で自ら土壌検査も行い、自然の力を利用した土作りをしています。
証明するのが難しいので国が進める有機JAS認証も受けています。

美味しい、安全、安心は当たり前
その先にあるココロ動かす作物を求めて

https://inoue-farm.com/index.html

【こだわり】

普通栽培の野菜は、栄養価も低下し食べても十分な栄養を補給できていないのが現状です。そこで、土づくりにこだわった有機栽培で作物の栄養価を向上し安全・安心・おいしい農産物を生産し、お子さんや妊婦さん健康志向の強い人にこだわりの農産物を届けたいという思いで日々農業に取り組んでいます。
また、農業をする側の私たちも健康的でありたい元気でいたいという思いで栽培しています。

栽培において一番こだわっている部分は、土づくりです。
作物にとって有益な微生物(※土着菌)を自家製ボカシで培養し畑に散布します。
※土着菌とは、地元に根づいている微生物で、近所の竹やぶの腐葉土から採取します。
また、土壌分析をし、土壌の中にどのくらい栄養分があるかを分析します。この、分析結果をもとに作物にとって不足している成分、過剰な成分を見極め畑一つ一つにあった肥料の施肥を行っていきます。
近年、異常気象が続いている中で作物を強くするために自家製酵素資材（※天恵緑樹）を散布し生育を円滑にするよう促し収量・品質の向上を目指しています。

無農薬、無化学肥料栽培　　　　有機JAS認証取得

自家製ボカシ肥料使用　
自家製酵素資材使用（天恵緑樹）　　