2023/06/09 22:01
茶葉
①ティーカップ、ティーポットをお湯で温めておく
(※)お湯を注いだ時の見た目（色や花が開くシーン）が楽しめますので、ガラス製のポットがお勧めです。
②ハーブをティーポットに入れる
・ティーカップ1杯分（200cc）に対して、大さじ1杯程度のハーブ
③お湯を注いで蓋をする
・沸騰からひと呼吸おいたお湯「95～98℃前後」を静かに注ぎます。
・香りが逃げないように素早く蓋をします。
④蒸らす
・３～５分蒸らします。
（※）この蒸らしによってハーブに含まれている香りや味、有効成分などが抽出されます。
・ハーブを取り出す
（※）ハーブを入れたままにしておくと、苦みや渋みなどが出てしまいます。
アイスハーブティーにする際は、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
氷を入れて作る際は、風味が薄くなりやすいので1.5倍程度濃いめに淹れるのがお勧めです。
ティーバッグ
①ティーカップをお湯で温めておく
②ティーバッグをカップに入れる
・ティーカップ1杯分（200cc）に対して、ティーバッグ１包です。
③お湯を注いで蓋をする
・沸騰からひと呼吸おいたお湯「95～98℃前後」を静かに注ぎます。
・香りが逃げないように素早く蓋をします。
④蒸らす
・３～５分蒸らします。
（※）この蒸らしによってハーブに含まれている香りや味、有効成分などが抽出されます。
・ティーバッグを取り出す
（※）ティーバッグを入れたままにしておくと、苦みや渋みなどが出てしまいます。
（※）当社のブレンドティー「天草オーシャンブル」は、蒸らす時間が経つにつれ、鮮やかなエメラルドグリーンから濃い緑色 に変化していきます。 お好みのタイミングで、ティーバッグを取り出して下さい。 尚、飲む際にレモンを加えると、ピンク色に変わります。
ハーブティーの保存方法
ハーブは高温多湿を嫌うので、密閉容器（ジップロック、ガラス容器など）に入れ冷蔵庫で保管して下さい。
当社の袋に貼っているシールに製造年月日を記載しております。１年ぐらいはもちますが、お早目にお召し上がりください。
